Il s'agit-là entièrement d'une question de préférence personnelle. On
ne peut édicter de règles comme celles qui concernent le
refroidissement de certains vins. Au Royaume-Uni, on le sert
normalement à la température ambiante, mais dans certains pays
étrangers, on le refroidit de plus en plus avec de la glace.
© SWA 1995