Di norma il miscelatore acquista il
whisky appena distillato e lo conserva i n magazzi no
dogana le, nel la distilleria , fi no all'invecchiamento
voluto. Per legge un whisky deve invecchiare almeno tre
anni, anche se in pratica l'invecchiamento dura molto di
piú. Dopo il blending lo Scotch di regola viene rimesso in
fusto e lasciato riposare per diversi mesi per permettere
ai vari componenti di "sposarsi", e successivamente è
imbottigliato per la vendita .
© SWA 1996