A distillazione
avvenuta generalmente lo Scotch è ridotto, prima della
messa in fusto, al 68,5 per cento di alcol in volume.
All'imbottigliamento la gradazione minima è del 40 per
cento vol. in Gran Bretagna, ma sovente sale al 43 nei
mercati d'esportazione, con una gradazione superiore in
casi eccezionali.