La produzione dello Scotch Whisky richiede solo materie prime fornite da madre natura: acqua, lievito, torba, ed orzo per il Malt oppure orzo, granoturco e grano per il Grain. L'amido estratto dai cereali viene miscelato con acqua cristallina, che spesso ha attraversato del terreno composto di granito e torba. Anche la torba svolge la sua parte nell'essiccamento dell'orzo germogliante. Il fumo da essa prodotto imparte il sapore al whisky. Il lievito viene aggiunto per avviare la fermentazione.

Da questa premessa è chiaro che i distillatori e i miscelatori dello Scotch fanno uso della propria abilità nel combinare le materie fornite da madre natura per ottenere il "drink" piú nobile del mondo.

I produttori di whisky custodiscono gelosamente la qualità del loro prodotto e l'ambiente che mette a loro disposizione gli ingredienti indispensabili.

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