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Sezione 11:Scotch e ... (I Drinks piú Richiesti)

  1. Scotch Tom Collins
  2. Scotch Horse's Neck (collo di cavallo)
  3. Whisper(sussurro)
  4. Clansman's Coffee Passare una fetta di limone sul bordo di una coppa ed immergere la coppa in zucchero marron. Versare gli alcolici nella coppa, aggiungere zucchero a piacere e versare la panna in modo che galleggi. Decorare con cioccolato grattugiato.
  5. Scotch Fizz Versare gli alcolici in una grande coppa da champagne e rabboccare con champagne. Decorare con una fragola.
  6. Green Mist (bruma verde) Agitare gli ingredienti, filtrare in un bicchiere da cocktail e decorare con una fetta di kiwi e un rametto di menta.
  7. Rob Roy (eroe scozzese)
  8. Highland Special ed un po' di noce moscata dopo aver miscelato.
  9. Summer Scotch (estivo) Riempire il bicchiere con soda.
  10. Scotch Rickey
  11. Derby Fizz
  12. Highland Cooler (rinfresco delle Terre alte)
  13. Earthquake(terremoto)
  14. Flying Scotsman (lo Scozzese volante)
  15. Scotch Whisky Toddy(ponce) Versare un cucchiaio di zucchero in un bicchiere riscaldato ed aggiungere acqua bollente sufficiente a far sciogliere lo zucchero e succo di limone caldo. Aggiungere una misura generosa di Scotch e rimestare con un cucchiaio d'argento. Versarvi altra acqua bollente ed altro whisky e rimestare bene.
  16. Atholl Brose Mescolare parti uguali di miele (preferibilmente di erica) e farina fine di avena in un po' di acqua fredda. Aggiungere Scotch e rimestare fino a che non fa schiuma. Imbottigliare e lasciare per due giorni prima di servire. Per ogni 200 gramrni di miele si richiedono 1 litro di Scotch e 200 grammi di farina d'avena.
  17. Whisky Sour Aggiungere a un doppio Scotch il succo di mezzo limone e mezzo cucchiaino da tè di zucchero. Agitare con ghiaccio e servire con uno schizzo di soda.
  18. Whisky Mac Scotch e "ginger wine" verde a piacere. Possono essere in proporzioni uguali oppure due terzi whisky ed un terzo "ginger wine" verde.
  19. Highland Fling (danza scozzese) Miscelare in un bicchiere alto. Decorare con una buccia di arancia spiraleggiante nel bicchiere.
  20. Purple Heather (erica purpurea): Versare in un bicchiere alto e rabboccare con soda.
  21. Bannockburn (teatro di un famoso scontro fra Scozzesi e Inglesi):

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